opskrift-online.dk opskrift-online.dk din online kogebog

Desserter

Tærtedej

Til 8 person(er)

Ingridienser

250 gr. hvedemel
½ tsk fint salt
100 gr. smør
2 æggeblommer
3 spsk. koldt vand
 

Fremgangsmåde

Mel og salt blandes i en skål. Smøret skæres i mindre stykker, og hakkes ind i melblandingen med en kniv. Dejen skal forblive så kold som muligt, så brug hænderne så lidt som muligt. Vand og æg tilsættes og dejen.

Dejen kan eventuelt trykkes lidt flad og lægges i en plastpose i køleskabet ½-1 time.

Dejen rulles ud på et meldrysset bord, og lægges herefter i tærteformen. Lad gerne noget af dejen hænge ud over formen, da dejen trækker sig sammen under bagning. Dejen skal trykkes til i siderne og i bunden. Lad dejen hvile i formen i 10 min. inden den bages i 10 min ved 200 grader.



Kommentarer
Skriv en kommentar
Navn:

*
Email:
**
Hjemmeside:
Kommentar:

*
Hvad er 2+tre?
*
* Skal udfyldes.
** Email skal udfyldes, men vil ikke blive vist.
SmoothieSuppeHovedretterSalaterDesserterBabymadHjemmesyltningKageBrødBMIDe 8 kostråd