opskrift-online.dk opskrift-online.dk din online kogebog

Salater

Squashsalat

Til 4 person(er)

Ingridienser

3 squash
3 forårsløg
1 bdt persille

Marinade
4 spsk. olivenolie
1 spsk. vineddike
2 fed hvidløg
Salt
Peber
 

Fremgangsmåde

Skyld squashene og skær dem i tynde skiver. Skiverne lægges i koldt vand i 45 min. Squashskiverne tøres og blandes med hakket forårsløg og persille. Mens squashskiverne er i vandet, kan marinaden laves ved at hakke hvidløgene, og piske dem sammen med olien og vineddiken. Marinaden krydres med salt og peber, og hældes over salaten.



Kommentarer
Skriv en kommentar
Navn:

*
Email:
**
Hjemmeside:
Kommentar:

*
Hvad er 2+tre?
*
* Skal udfyldes.
** Email skal udfyldes, men vil ikke blive vist.
SmoothieSuppeHovedretterSalaterDesserterBabymadHjemmesyltningKageBrødBMIDe 8 kostråd